日复一日的柴米油盐
反复烧煮的家常小菜
下班很疲惫
做饭很心累
……
“煮妇”“煮夫”们
不妨来这家崇明老铺
解放自己的双手
还能吃到崇明当地的生态美食哟~
崇明老铺（鞍山路店）9月初开张，地面清洗13825404095
一到饭点便被附近居民“包围”起来。
熟食档口、手工档口前面排着长队，
堂食区域也是座无虚席。
熟食外卖、手工制作与到店堂吃集于一身，
令这家店备受上班族、老年人
以及居家人士的欢迎。
店里究竟藏着怎样的美味？
为什么生意如此火爆？
皮滑肉嫩的三黄鸡，是下班后小酌一杯的最佳搭档；选用崇明白山羊肉制作的白切羊肉，肉质细嫩、不腻不膻，是秋季滋补的好食材；传统工艺制作的糟货谁能不爱？更有“非遗”美食崇明糕，软糯的糕体里嵌着蜜饯果脯，甜美爽口……
除此之外，酱麻鸭、荠菜鲜肉馄饨、金瓜丝、走油肉、糖醋小排、酱瓜白扁豆……款款崇明特色美食和上海传统美食，吸引居民们前来品尝。
记者从崇明老铺市场部了解到，店内所用食材，无论是鸡鸭肉、羊肉、猪肉、鱼虾等等，还是各色瓜果蔬菜，都是来自崇明岛当地新鲜的生态食材，保护居民们“舌尖上”的健康；
熟食则坚持现炒、现烧、现挂汁、不隔夜的原则，让食客们享受到菜肴最佳口感的同时，还能做到“卖多少、做多少”，节约食物减少浪费；
备受欢迎的各种糟货采用传统手工吊糟工艺，味觉层次十分丰富，入口回味无穷。
手工档口的面点师们，在明厨亮灶的环境中制作有特色又干净卫生的面点糕团，让居民们买得安心。
在口味方面，崇明老铺遵循传统的上海本帮菜口味，深受老上海市民们的喜爱。
“上海菜肴浓油赤酱，想要做得好吃不腻，酱汁配比是很重要的。”市场部人员说，“我们这里现挂汁的菜肴，入口香味浓郁，不会因为‘放得时间长’而发油发腻。”
点餐堂食也一点都不含糊~
冷菜凉菜、馄饨水饺、各类面条、
盖浇饭、现炒浇头、酒水饮料……
选择种类多样。
其中，荠菜鲜肉馄饨14元一份，
个头大、馅料多，
具有崇明当地特色。
美味的秘诀还藏在“汤”里面~
“堂吃的馄饨、饺子、汤面，我们用的汤底，都是真正的鲜鸡汤，没有用任何的鲜味剂。”店内人员说，“而且价格也很亲民，比如鸡汤面，我们只卖6元。其他各款餐饮，价格都很公道。”
打包一只三黄鸡，
顺便来点儿白切羊肉，
尝尝爽口的金瓜丝，
再捎盒手工现包的大馄饨回家去煮，
既方便省事，又惬意解馋。
好消息！
9月30日之前，
崇明老铺（鞍山路店）全场7.8折！
心动的小伙伴们，
快来尝一尝崇明美食吧~
