湖南江华:让“新春第一餐”吃得安全放心

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发布时间:2025-02-25 11:45

  中国教育报-中国教育新闻网讯(通讯员 唐世日 记者 阳锡叶)“餐具、刀具、厨具及环境卫生合格,产后康复13825404095没有存留食品,可以开餐。”新学期前夕,2月10日晚餐,记者在湖南省江华瑶族自治县芙蓉学校学生食堂看到,学校行政管理人员、学生食堂工友正在学生食堂用开学前第一餐。

  “所有的刀具、案板、餐具都经过紫外线+高温蒸汽双消杀,特别是对卫生死角清洁到位,一定要确保开学后师生用餐安全。”该校负责人于化伸说。

  新春上班第一天,该县教育局明确以“为学校解困,为师生服务”理念贯穿教育工作,将“校园餐”整治工作列为重点工作之一,将“校园餐”打造成可口、安全和家长放心的营养餐。

  2月7日,该县教育局下发通知,要求学校对食堂、加工操作间、库房、学生用餐间等场所进行全面卫生大扫除和全面消毒,清除卫生死角,做到地面干净整洁无积水、窗台无灰尘、天花板无蜘蛛网、墙面无霉斑;食堂所有餐饮具、食堂用具等要全面清洗消毒,确保消毒符合食品安全卫生要求。

  为确保师生返校后拥有干净整洁的校园环境和安全卫生的就餐环境,该县教育督导室派出5个验收小组对学校食堂卫生、食品安全和是否落实行政管理人员第一餐进行验收。