酒店集团做长住已经成为一门必修课。
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栏目 | 文旅商业观察
领域 | 酒店业
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你或许还没有察觉，买菜做饭13825404095但几乎所有国际酒店集团都悄悄布局了一种被称之为“extended stay”的“长住酒店”品牌。
最新入局的是万豪。
2023年纽约大学国际酒店业投资会议上，万豪国际集团宣布计划扩大旗下经济实惠的中档住宿品牌，推出了一个正式名称为StudioRes的新“长住酒店”品牌。
这是万豪的第32个酒店品牌，也是继收购墨西哥中端酒店品牌City express后，开发的首个经济实惠中端“长住酒店”品牌，旨在为寻求长期住宿的客人提供价格合理的住宿。
旅界获悉，这个“经济实惠”的中端“长住酒店”品牌StudioRes旨在吸引寻求长期住宿（通常至少 15 天）的客人。
公开资料显示，新建的StudioRes“长住酒店”原型客房包括124间客房和设施齐全的单间公寓，每间均配有大床和厨房。
有趣的是，这些酒店预计不会提供早餐，但会提供每周一次的客房清洁服务。
酒店开发和管理公司Concord Hospitality和房地产私募股权公司Whitman Peterson计划今年与万豪合作，在这个新品牌下破土动工3家新酒店。
万豪预计这三家StudioRes将于2024年底或2025年初开业。
不仅万豪，后疫情时代，各大酒店集团都认识到“长住酒店”领域的潜力，自2022年秋季以来已经陆陆续续有五个新品牌问世。
在过去几个月里，除了新鲜出炉的StudioRes，温德姆宣布200多家“长住酒店”品牌ECHO也正在开发中。
旅界此前还曾报道，
此外，凯悦也宣布推出Hyatt Studios“长住酒店”品牌，计划与希尔顿、温德姆在中端长住市场展开竞争。
酒店行业数据分析商STR数据显示，在过去10年里，全球知名的酒店品牌将旗下“长住酒店”组合扩大了50%以上，复合年增长率为7.1%，而整个美国酒店市场的复合年增长率为 3.2%，可见这门生意的增长率有多么惊人。
即使在国内，一些北上广深的精英白领们开始尝试走出“租房”、“买房”固定套路，开始慢慢接受“长住酒店”概念。
虽然国内尚无标准的“长住酒店”品牌，但是疫情期间的隔离酒店与酒店业为了低价求生存而推出的“长住套餐”让一部分年轻人成为了“经济实惠酒店”的长期拥趸。
一位选择长住酒店的95后女青年雨燕告诉旅界，她的习惯是先瞄准国际品牌连锁、且开业时间在二至七年之间的酒店，同时满足这两个条件，则一般会得到一个服务稳定、品质优良、硬件完善、房型合意的长住体验。
从国外到国内，“长住酒店”正在走进千家万户。
如今，全球各大酒店集团不断宣布开发和收购新的“长住酒店”品牌，让这团战火越烧越旺。
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“长住酒店”并不是新概念，为何在这一两年如此火爆？
一名参与过美国某“长住酒店”品牌研发的负责人Peter chan向旅界指出，与同等市场定位的连锁酒店品牌相比，“长住酒店”的入住率较高，平均每日房价(ADR)较低，但每间可用客房收入(RevPAR)相当。
对于注重回本周期的投资人、加盟商，“长住酒店”模式有一个重要的优势，就是由于客人入住时间较长，从而导致客房清洁成本较低。
世邦魏理仕酒店研究部统计数据也证明了这一点，数据对大量“长住酒店”和常规连锁酒店进行统计，“长住酒店”客房服务劳动力成本总体较低。
除了家政服务外，“长住酒店”还可以节省前台人员配置，因为办理入住/退房的次数较少，洗衣服务（床铺不经常更换），六小件等宾客用品的使用效率更高以及旅行社、代理人佣金结算更简单。
STR数据显示，对于美国的中高端酒店市场，“长住酒店”客房部门的劳动力成本约为每间客房18.2美元，而传统酒店的每间客房劳动力成本约为20.84美元。
在价格较低的经济型和中端酒店中，传统酒店每间客房的劳动力成本更惊人地达到“长住酒店”的两倍多。
酒店管理软件制造商Actabl 的一项研究显示，到2024年，提供全服务的连锁酒店劳动力成本将比前一年高出约24%，而“长住酒店”的成本则上涨近12%。
显然，与短期住宿的常规连锁酒店相比，“长住酒店”可以用更少的人员配备来服务更高的入住率，从而节省劳动力成本。
事实上，过往外企精英、金领高管更偏爱“长住酒店”，雅诗阁、辉盛国际等酒店公寓亦侧重于服务于高阶人群。
而如今的“长住酒店”正在逐步下沉，向注重性价比的差旅人群扩张，试图抓住这一市场空白。
希尔顿H3项目品牌负责人艾萨克·莱克指出，该公司的这个经济型“长住酒店”品牌已经筹备了一年多。
莱克解释称，“我们发现，每年大约都有3000亿美元的中端、经济型商旅客群，而我们在这个价位上没有任何产品可以吸引这些客人。因此，H3几乎定义了一个新的酒店类别，无论是对希尔顿还是对酒店业来说。”
“长住酒店”走俏背后，商务人士的消费习惯确实发生了变化。
35岁的差旅人士塔纳·皮尔曼走遍了全美，她住过奢华酒店，也住过汽车旅馆Motel。
她最不喜欢的是四四方方的会议酒店，大厅宽敞，很容易迷路，“长住酒店”客房足够大，既适合工作又适合休闲，可以轻松地将商务活动和观光旅游结合起来。
“它感觉更像是一个生活空间，而不仅仅是一个卧室，”她说。
除此之外，“长住酒店”品牌还为酒店集团提供了获得新的潜在忠诚会员的机会，以及成员酒店数量增长、增加特许经营权使用费等多种回报。
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与中国一样，这个暑期美国酒店市场房价高得吓人，劝退了一部分差旅费用并不宽裕的人士。
美国酒店高管们在纽约大学国际酒店业投资会议上表示，美国的酒店客房供应目前处于多年来的低点，导致酒店房价上涨，但由于当下美元存款利率高，很难有银行为新酒店建设提供融资。
“长住酒店”就不一样了，CFRA股票分析师德斯塔表示，人们工作方式的转变是支撑这种酒店趋势的重要因素，因此携带笔记本电脑、可以在任何地方工作的员工正在推动商务休闲混合旅行的增加。
一些银行看好这一趋势，对这种专门为旅行者提供长期住宿的品牌颇感兴趣，考虑到开发商在为新建筑融资方面面临困难，银行认为这些创新项目风险较小，利润模型更靠谱。
由此，未来，被万豪、希尔顿列为“Project（项目）”，“长住酒店”成了酒店集团们军备竞赛的核武器。
以希尔顿为例，莱克称“Project H3”已经引起了更多开发商的兴趣。
“我们有100多名酒店业主在我们推出这个项目之前签署了 NDA [保密协议]。竞争非常激烈，许多业主希望成为第一个破土动工的人。”莱克说，“这些业主每天都给我打电话，说‘我已经准备好了，给我开始建设所需的东西’。”
据前期一些已经披露的信息，“Project H3”每处物业都将设有“The Hive”——一个充满自然光的公共区域，其中包括一个简单的零售商店、一个大型洗衣房和一个最先进的健身中心。
值得一提的是，如果希望“长住酒店”，洗衣服的确是个绕不开的大问题。但我们也看到，国内诸如全季、亚朵新店也已经开始增设自助洗衣服务，为顾客增添便利。
也许在未来，当国内也有真正意义上的“长住酒店”品牌它将是更多酒店产品的标配。
值得一提的是，“Project H3”还将设有一个户外聚集区，其中包括火坑、烤架和座位，供希望交流的客人使用。
据希尔顿介绍，“Project H3”的套房布局灵活，设有四个不同区域，供客人休息、工作和烹饪。
客房还会设有一间设备齐全的厨房，配有全尺寸冰箱、洗碗机、微波炉、两个灶台的炉灶。
可以做饭，这正对一些“长住酒店”客群的下怀。
“我喜欢在路上吃得更健康一点，”一位在电子商务公司工作的员工亨斯利说。“尤其是在当前经济形势下，你可以购买食物烹饪而不是外出就餐，也可以让旅行更便宜。”
结合了多项民宿才有的服务，莱克对“长住酒店”未来非常自信：“我们现在研发的长住酒店产品非常不同，具有独特的空间感，例如Check in体验，以及健身和宾客洗衣等服务。”
他后来还补充说，Project H3为业主提供了只需要6至10名全职员工的“超级精简”人力配置模型。
“长住酒店”在海外刮起了一阵旋风，这股风刮到国内还需要多久？
今日话题：你是否看好“长住酒店”的未来？欢迎在下方留言框与旅界君互动。
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原标题：《“长住酒店”这门生意怎么火了？》
